تعتمد منهجيّة شركة الكسيح لتصنيع الأطعمة المعلّبة عالية الجودة على المسلّمات التالية:
- الحصول على أفضل المواد الخام والمدخلات، والتحكّم بتخزينها ضمن أفضل الشروط
- تقديم التحكّم الأمثل على عمليّة الإنتاج
- توفير مراقبة مخبريّة ورقابة على عمليّة الإنتاج
- تطبيق نظام ترميز الرزمات على جميع المنتجات
- الاستثمار في معدّات حديثة وعالية التكنولوجيا
- توظيف تقنيّين ومهندسين أكفّاء في مجال تكنولوجيا وهندسة الصناعة الغذائيّة
- تطوير كل منتج من خلال إجراء التجارب المخبريّة والأبحاث
- الحفاظ على مستوى عالٍ من التفوّق، تماشياً مع شهادة 9001 ISO