<%@ Language=JavaScript %> يخنة الفاصولياء الحمراء مع اللحمة
       

يخنة الفاصولياء الحمراء مع اللحمة

<
<
الصفحة الرئيسية

 

يخنة الفاصولياء الحمراء مع اللحمة

 
     
 

المقادير

 

  • 4 علب فاصوليا الكسيح (افتح وكول)

  • 1 كيلو لحمة موزات

  • عود قرفة

  • 1 حب هال

  • 1 ورق غار

  • 1 بصلة مقطعة اربع قطع

  •  4 كاسات ماء

  • باقة كزبراء

  • 2 ملاعق معجون طماطم الكسيح

  • 4 فصوص ثوم (حبات ثوم)

  •  ½   كوب زيت ، رشة ملح وبهار

  •  3 كاسات رز

 

 

 

الطريقة

نسلق اللحم في الطنجرة،  نضع اللحم في الماء على نار متوسطة ونضع معها القرفة وحب الهال وورق الغر والبصلة، وبعد 25 دقيقة او عندما تنضج اللحمة. نضفيها ونزيل ورق الغار وحب الهال وعود القرفة والبصلة.  نفرق معلبات فاصوليا الكسيح في طنجرة أخرى ونضعها على نار متوسطة وعندما تسخن نضيف اليها اللحمة ونضف كمية مرقة اللحم ومعجون الطماطم الكسيح وملح وبهار.  ونحركها ونتركها على النار كمان 15 دقيقة.

في مقلة نقلي الثوم والكزبرة حتى تذبل الكزبرة وتضاف الى يخنة الفاصوليا

يقدم الطبق مع ارز