|
ضعي الزيت في طنجرة على نار هادئة وعندما يسخن ضعي فوقه البصل
و حمريه حتى ينضج و قبل أن يتغير لونه، ثم ضعي الجزر و البطاطا
و حركيهم لمدة 5 دقائق.
رشي الطحين فوقهم و حركيه جيداً حت يذوب ثم اسكبي الماء و ضعيه
عليه معجون طماطم الكسيح اللي بزكي كل طبخة مع مكعب مرقة
الدجاج، ملح، فلفل أسود و الزنجبيل و حركيهم و اتركيهم على نار
هادئة ، عندما تنضج الخضار ضعي علبتي بازيلاء الكسيح فوقهم و
اتركيهم على نار هادئة كمان 10 دقائق.
|