• 6 حبات بطاطا متوسطة الحجم

• 2 علبة بازيلا الكسيح

• 1 بصلة صغيرة مفرومة

• 1 كاسة فطر مقطع شرائح

• 2 ملعقة زبدة طرية

• 1 كاسة حليب سائل

• 1 ملعقة بهار مشكل

• رشة ملح ورشة فلفل اسود

• 1 ملعقة جوزة الطيب

• 4 ملاعق زيت

• 3 ملاعق ارشلة مطحونة

الطريقة

قطعي البطاطا إلى مكعبات كبيرة واسلقيها جيدا حتى تصبح طرية.ثم صفي البطاطا واهرسيها بواسطة الخلاط ثم أضيفي  إليها الزبدة,الحليب,جوزة الطيب والملح,حركيهم جيدا بواسطة ملعقة خشب حتى يصبح المزيج كثيف.ضعيها جانبا.

سخني الزيت بالمقلاة واقلي البصل حتى يحمر,أضيفي بازيلا الكسيح الجاهزة للاستعمال والفطر وقلبيهم جيدا مع رشة ملح وبهار مشكل وفلفل اسود حتى يتتبل الخليط.

اسكبي نصف خليط البطاطا في وعاء التقديم ووزعيه بشكل متساوي,أضيفي خليط البازيلا فوقه وثم باقي خليط البطاطا على شكل 3 طبقات متساوية.

رشي الارشلة فوق البطاطا وضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يحمر سطحها.

ملاحظة:وعاء التقديم يجب أن يدخل في الفرن

 -هذه الأكلة شهية وذات تكلفة قليلة.تقدم إلى جانب أطباق من اللحم مثل الستيك أو الدجاج المشوي.

-أكلة مناسبة للسحور حيث إنها تخلو من اللحوم وتشبع مما يسهل الصيام في اليوم التالي.