صار مافي اكلة برمضان
بتستغنى فيها عن
منتجات الكسيح (غير شكل) المتعددة اللى بتزكي كل اكلة.
مين اقلك انه الجميد
بس للمنسف، انا تعرفت على صحبتي ودلتنى على سلطة بتعمليها من
الجميد وبتاكليها مع خبر عربي بتشهى وبتشبع وما في ازكى منها
على الفطور وعلى السحور كمان.
المقادير
1 باكيت جميد الكسيح
2 حبة طماطم متوسطة الحجم
مقطعة قطعا" صغيرة
3 حبات كوسى, مقطعة مربعات
ومقلية
1 بصلة مفرومة
2 ملعقة زيت نباتي
الطريقة
يفرغ
الجميد في وعاء ويحرك جيدا". يوضع الزيت في مقلاة وضعي البصل
فوقه وقلبيه حتى ينضج وقبل أن يتغير لونه. ضعي الطماطم والكوسى
وقلبيهم لدقيقتين فقط. عندما يبرد الخليط, أضيفيه إلى وعاء
الجميد وحركيه جيدا". تؤكل هذه السلطة مع خبز عربي.
