|
اسلقى الفول الأخضر في طنجرة
ماء ساخن لمدة خمس دقائق او حتى يصبح طرياً. ضعيه في مصفاة
واغسليه في ماء بارد ثم قشريه. ضعي الزيت في طنجرة على نار
متوسطة حتى يسخن، اضيفي اليه البصل، الثوم والجزر وحركيهم حتى
ينضج البصل. اضيفي بازيلاء الكسيح اللى غير شكل ومعجون طماطم
الكسيح الى ما بنكمل الأكلة بدونه. اتركيهم على النار 5
دقائق. اضيفي الفول وارضى الشوكة والملح والبهار والليمون.
اتركيها تبرد ومن ثم قدميها على طاولة الإفطار بجانب اكلاتك
الشهية. |